Начинаем серию восточных блюд, которые удивят вас букетом ароматных трав и пряным вкусом мяса. Аппетитная шурпа по рецепту Kukmara - это простое и вкусное блюдо для тех. кто любит поесть сытно!
Кастрюли линия Грация -
ИНГРЕДИЕНТЫ НА 6 ПОРЦИЙ:
Рёбра говядины - 300 г. (промыть, сделать надрезы до кости)
Лук - 180 г. (очистить, нарезать крупно)
Морковь - 180 г. (очистить, нарезать крупно)
Сельдерей - 180 г. (промыть, нарезать крупно)
Картофель - 240 г. (очистить, нарезать крупно)
Перец болгарский - 180 г. (промыть, нарезать крупно)
Перец чили - ½ шт. (убрать семена, крупно нарезать)
Бадьян - 4 шт.
Чеснок - 1 шт. (разрезать пополам)
Хмели-сунели - 2 щепотки
Растительное масло - 1 ст. л.
Лавровый лист - 1 шт.
Соль, перец по вкусу
Кинза свежая пучок для подачи
В кастрюле разогреть растительное масло, обжарить рёбра до золотистости с обеих сторон. Рёбра отложить.
В ту же кастрюлю добавить морковь, сельдерей, болгарский перец, лук, чеснок и бадьян. Обжарить 1 мин. Добавить хмели-сунели, перец и соль, перемешать. Добавить картофель, перемешать.
Следом вернуть рёбра, залить водой и добавить лавровый лист. Довести до кипения, снять пену. Огонь убавить и тушить 45-60 мин. За 15 мин. до окончания добавить лавровый лист.
Мясо снять с рёбер и вернуть в шурпу. Подавать с веточками кинзы.
Приятного аппетита!
P.S.: Остроту шурпы можно регулировать количеством перца чили или добавить кусочек сливочного масла в конце.
1 view
217
50
3 weeks ago 00:08:34 1
МАНТЫ ШУРПА Вкусный легкий ужин БЕЗ ВОЗНИ И ЗАМОРОЧЕК
3 weeks ago 00:14:51 1
Лесобег Лесной кросс Влог Лучший забег 😃😃😃
3 weeks ago 00:03:49 1
Шулюм из вальдшнепа!
3 weeks ago 00:49:01 1
УЗБЕКИСТАН! Деревенская жизнь! Как себя УКРАШАЮТ узбечки? ПЕЧЕМ ЛЕПЕШКИ, варим ШУРПУ, манты. Ифтар .
3 weeks ago 00:10:11 1
Пиццу после этого рецепта больше не заказываем! ENG SUB
3 weeks ago 00:16:32 1
УЗБЕКСКИЙ ПЛОВ. Как правильно приготовить настоящий узбекский плов в домашних условиях!
3 weeks ago 00:05:21 1
КУЗА ШУРПА из говядины 🌟 Шурпа в горшочках. ВКУСНО И ПОЛЕЗНО! 🌟 Shurpa cooked in pots in Uzbek
3 weeks ago 00:06:59 1
Шурпа! Вот это я понимаю рецепт супа для настоящих МУЖЧИН и любителей мяса!
3 weeks ago 00:14:19 2
VLOG: НАКРЫВАЕМ СТОЛ🥗🍷ДУБЛЬ 2.. А мне скрывать нечего🤷♀️САДОВЫЕ КАЧЕЛИ🔥
4 weeks ago 00:10:43 1
Хорциани. Невероятно вкусное блюдо для друзей в казане на костре. Незаменимо на природе!
4 weeks ago 00:04:24 1
Узбекская шурпа 🌟 Съедается подчистую!!! 🌟 Uzbek shurpa
4 weeks ago 00:10:18 1
ШУРПА ИЗ ГОВЯДИНЫ В АФГАНСКОМ КАЗАНЕ
4 weeks ago 00:21:29 1
СДЕЛАЛИ ВЫВОДЫ, НО ПОЗДНО. ТУШЕНКА И КАША В АВТОКЛАВЕ!
4 weeks ago 00:09:40 1
Как приготовить плов в сковороде | Настоящий,100 процентный!
4 weeks ago 00:03:11 1
ШУЛЮМ ИЗ БАРАНИНЫ. Неповторимый вкус, спустившийся с Кавказских гор! Рецепт от Всегда Вкусно!
4 weeks ago 00:01:00 1
Бомбовая Шурпа
4 weeks ago 00:03:02 1
ШУРПА В КАЗАНЕ - это действительно очень вкусно! Рецепт от Всегда Вкусно!
1 month ago 00:48:38 1
После спасения дикий малыш остался жить с человеком | Вкусная шурпа приготовленная на костре.
1 month ago 00:08:11 1
Жареная шурпа (20240406)
1 month ago 00:14:11 1
ШУРПА В КАЗАНЕ | ПроСто кухня | YouTube-версия
1 month ago 00:08:21 1
Вкуснее СУПА я не ела! Съедается все! Суп Шурпа
1 month ago 00:02:18 1
5апреля Международный день Супа!
1 month ago 00:10:08 1
Топ 10 Самых Вкусных Блюд Узбекской Кухни | Еда в Узбекистане
1 month ago 00:42:12 1
Чебоксары — Волга, многовековые чувашские традиции и уникальная кухня | «Повара на колёсах»