Тонкие блинчики на молоке без соды и разрыхлителя. Обязательно делаю на масленицу и просто так.

Тонкие блинчики на молоке без соды и разрыхлителя. Делаю на масленицу и просто так. Блинчики по этому рецепту идеально пропекаются, получаются тонкие ажурные и очень вкусные. Достаточно соблюсти пропорции и все обязательно получится. Разогреваю молоко. Оно должно быть теплым. Разбиваю яйца в чашку, добавляю сахар, соль, перемешиваю, вливаю 0,5 стакана молока из общего количества. Еще раз перемешиваю. Всыпаю муку, перемешиваю ложкой, а потом разбиваю комочки при помощи блендера. Затем, небольшими порциями вливаю все молоко, добавляю растительное масло и вливаю 0,5 стакана крутого кипятка тонкой струйкой, не прекращая перемешивать тесто. Оставляю тесто минимум на 1 час на столе, прикрыв салфеткой, а лучше дольше. А после этого выпекаю блинчики на хорошо разогретой сковороде, не забыв при этом, смазать ее растительным маслом. Готовые блинчики можно есть с маслом или сметаной и свежими ягодами. А как выглядят готовые блинчики смотрите в видео. КОЛИЧЕСТВО ПРОДУКТОВ: ________________________