Королевская закуска на стол Шпинатные рулетики.

🌯 Королевская закуска на стол Шпинатные рулетики. 🥬 150 гр шпината 🥚 3 яйца 🧂 Щепотка соли 🍚 50 гр муки 🧀 300 гр творожного сыра 🍣 250 гр красной рыбки 🍋 1 ст.л. лимонного сока Измельчить шпинат при помощи блендера, добавить желтки и муку. Отдельно взбить белки с солью до пиков. Порционно вмешать в массу со шпинатом. Тесто разравнять на пергаменте и выпекать 10 мин при 180С° . Творожный сыр смешать с лимонным соком, намазать шпинатный бисквит сыром, выложить ломтики рыбы и свернуть в рулет. Убрать в холодильник на пару часов.