Еда Шоу | Рулетики из цукини с брокколи и сыром

Приготовим овощную постную закуску — рулетики из цукини с брокколи и сыром 🥦🧀 Ингредиенты, несложное приготовление и польза блюда станут отличным выбором для тех, кто хочет приготовить что-то вкусное и питательное без лишних затрат времени и усилий. Готовьте вместе с @EdaShow ! Ингредиенты: ▫️Цукини — 1 шт. ▫️Вяленые томаты — 100 г ▫️Красный лук — 1 шт. ▫️Зелёный лук — 25 г ▫️Брокколи — 1 кочан ▫️Сыр Гауда вегетарианский — 100 г ▫️Растительное масло — 10 мл Приготовление: 1. Нарезать брокколи на соцветия. 2. Оба вида лука и вяленые томаты мелко нарубить. 3. Брокколи отварить в подсоленной воде около 5 минут, переложить соцветия в блендер. 4. В сковороде разогреть масло, обжарить красный лук. Посолить и поперчить по вкусу. Через пару минут добавить вяленые томаты и зеленый лук. 5. Брокколи измельчить блендером до состояния пюре. Добавить к нему обжаренную овощную смесь. 6. Цукини или кабачок нарезать тонкими пластинками с помощью овощечистки. 7. Выложить слайсы цукини внахлест, чтобы получилось единое полотно, как тесто. Внутрь распределить начинку из брокколи, свернуть рулет, нарезать на роллы. 8. Роллы переложить в форму для запекания, посыпать вегетарианским сыром и запекать при 200 градусах около 30 минут. Наш сайт и социальные сети: Сайт «Живая Еда с Сергеем Малозёмовым» — RuTube — Телеграм — «Вконтакте» — Одноклассниках — Яндекс.Дзен — Facebook — #пост #цукини