Мясо по-французски

Добрый день, делаем очень простое но невероятно вкусное мясо по-французски в духовке из свинины. Рецепт: Мясо (карбонат) 1,5-2 кг.; Лук 2-3 головки; Сыр (твердых сортов) 200 гр.; Майонез; Соль, перец. Нарезать мясо стейками, отбить с одной стороны через пакет, посолить, поперчить и уложить на противень смазанный подсолнечным маслом плотно друг к другу. Нарезаем лук тонкими полукольцами, натираем сыр на крупной терке и укладываем сначала лук, а затем сыр. Сверху выдавливаем майонез и разглаживаем лопаточкой всю поверхность. Отправляем в духовку разогретую до 180 гр. на 45 минут. Поверхность должна стать золотистого цвета. Приятного аппетита!