В Омске состоится открытие лаборатории мирового уровня по оценке качества зерна

В Омском государственном аграрном университете состоится официальное открытие лаборатории мирового уровня по оценке качества зерна. Ожидается, что торжественную церемонию посетит заместитель министра сельского хозяйства России Ксения Шевёлкина. Реализовать проект удалось благодаря мегагранту Министерства образования и науки России. Уникальность проекта заключается в том, что это единственная в стране лаборатория, которая проектировалась под проведение исследований уникальных свойств зерновых культур. Лаборатория включает: сектор работы с сырьем, лабораторию химических, физико-химических методов анализа и лабораторию функциональных свойств зерна и продуктов его переработки.