Секреты приготовления идеальной королевской ватрушки
Секреты приготовления идеальной королевской ватрушки 🥧
— Используйте качественное и охлажденное сливочное масло (жирностью от 72.5%), чтобы тесту придать рассыпчатую структуру.
— Добавьте разрыхлитель вместо соды, чтобы тесто получилось более пышным и воздушным
(Эффект у разрыхлителя и соды одинаковый, но если лишнего добавить соды, то будет специфичный привкус)
— В начинку творог добавляйте без жидкости, если есть, то слейте и избавьтесь от лишней жидкости. Иначе будет прослойка где пирог не пропечется
— Добавьте яйцо в начинку, чтобы начинка была плотнее и держала форму при разрезе, а чтобы начинка была нежнее, то измельчите творог
— Выпекайте сначала при высокой температуре, а затем при более низкой температуре, чтобы тесто схватилось снаружи, а затем пропеклось внутри
— Перед тем как выгрузить пирог надо дать остыть и вынимать путем переворачивания
А как правильно готовить и вынимать из формы королевскую ватрушку покажу уже через пару дней 😍
Подготовила для вас подробный видео-урок королевской ватрушки с полным рецептом ❤️
Не пропустите! Покажите реакциями, сердечкам и комментариями, если ждёте урок с моим фирменным рецептом 👇
(P.S. Это будет беспл@тно)
104,868 views
660
167
1 month ago 00:14:11 1
Как вкусно и правильно приготовить Котлеты. Сочные и Нежные Котлеты из фарша. Рецепт домашних Котлет
3 months ago 00:20:17 4
Гаяне Бреиова и Андрей Жданов о новогодней пасуц толме и за каким вдохновением надо ехать в Армению
3 months ago 00:12:21 1
СОЧНЫЕ ЧЕБУРЕКИ - рецепт от шефа Бельковича | ПроСто кухня | YouTube-версия
3 months ago 00:15:27 1
ПЫШНЫЙ Меренговый рулет Получиться с ПЕРВОГО РАЗА!✅️Рецепт от Кондитера
3 months ago 00:27:03 1
🔮ТАЙНА ПОЛУМЕСЯЦА НА ВАШЕЙ ЛАДОНИ| ЕСЛИ ВАМ ОТ 55 ДО 80 ЛЕТ, НЕЧТО НЕВЕРОЯТНОЕ ГОТОВИТСЯ ПРОИЗОЙТИ!🌙
5 months ago 00:04:25 1
Тесто для пельменей на кипятке с яйцом! Теперь готовлю только так мои секреты рецепта!
5 months ago 00:42:18 1
Как делают РОЛЛТОН. Все секреты. Лапша быстрого приготовления
5 months ago 01:07:26 1
Как хорошо выглядеть в 50+, климакс у мужчин, и страх гормонотерапии. Эндокринолог Зухра Павлова
5 months ago 00:09:35 1
Как легко выучить ФОРМУЛЫ ПРИВЕДЕНИЯ // Тригонометрия, Подготовка к ЕГЭ по Математике
5 months ago 00:19:50 1
США ГОТОВЯТСЯ ВОЕВАТЬ. СЕКРЕТНЫЙ ДОКУМЕНТ | #ВзглядПанченко
5 months ago 00:00:55 1
Секрет очень сочных котлет из свинины. Котлеты из свиного фарша. #рецепты #рецепт #еда #вкусно
5 months ago 00:02:41 1
Дружба и наследие: Алтайцы в Крыму.
5 months ago 00:45:40 1
Осенняя рыбалка на поплавок. Оснастка и техника ловли на удочку с кольцами для начинающих
5 months ago 00:01:06 1
Как сварить САМЫЙ вкусный кисель из ягод Вроде так просто, но не все знают секреты приготовления