Салат с сыром свеклой и морковью | Салат Любовница

Сочный и сытный салат в котором удачно сочетаются острота чесночка, сладость свеклы и изюма, сыр и морковь. Рецепт: Свекла отварная - 2 шт. (300 г.) Морковь - 2 шт. (300 г.) Сыр - 150 г Изюм 50 - 70 г. Грецкий орех - 100 г. Чеснок - 2 зубчик Соль - 2 щепотки (по вкусу) Черный молотый перец - по вкусу Майонез - по вкусу ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Отварите свеклу и морковь (морковь можно не отваривать, а использовать и в сыром виде). Залейте изюм кипятком на 10 минут. Далее воду слить и обсушить изюм бумажным полотенцем. Грецкий орехи очистить от скорлупы и измельчить ножом. Натереть морковь на терке (средняя или крупная), добавить щепотку соли, изюм и немного майонеза. Перемешать. Натереть на крупную терку сыр, добавить пропущенный через пресс чеснок и немного майонеза. Перемешать. Свеклу натереть на терке (крупная или средняя), добавить щепотку соли, черный молотый перец, измельченные орехи и немного майонеза. Перемешать. Сборка салата: Выложить в разъем