ДОМАШНИЙ СЫР МАСКАРПОНЕ | Больше рецептов в группе Десертомания

Хотите научиться готовить так 👆🏻 и даже лучше? Приглашаем вас на бесплатный вебинар “Теория кондитерского дела“ - Очень достойная замена сыру маскарпоне! Тут очень важно, чтобы сметана была нежной, сливочной, не кислой! 🙏🏼 Ингредиенты на 500 гр сыра: ✅Сметана 25-30% 700 гр ✅Лимонная кислота на кончике ножа или 1/3 маленького лимона ⠀ Автор: cakeby_cake Приготовление: 1) Строим конструкцию из сита, миски и марли. 2) Выкладываем сметану. 3) Закрываем сметану марлей плотно. 4) Сверху укладываем груз. 5) Отвешиваем минимум 6-7 часов! Если сметана 15-20% берем на 100-150 гр больше больше времени на отвес! ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!😉