ЗАПЕЧЁННАЯ УТКА с ЯБЛОКАМИ

Для утки идеальная начинка это яблоки Они прекрасно добавляют свой аромат и делают утку восхитительной Солевой раствор: на 1 литр 1 ст.л с горкой соли Держала утку 1 сутки периодически переворачивая Затем утку вынуть, промыть, обсушить бумажным полотенцем, вырезать лишний жир и обязательно вырезать копчиковую железу Мне удобно запекать в рукаве и вам рекомендую также делать ♨запекать в разогретой духовке до 170 гр 40 мин, затем температуру поднять до 190 гр и продолжить запекать ещё 1 час 20 мин. Время запекания будет зависеть от размера утки В итоге утка получается сочная, ароматная и очень вкусная