Вишневый штрудель

Разморозьте вишню на среднем огне в сотейнике, затем откиньте на месте, чтобы удалить лишнюю жидкость. Добавьте к вишне сахара, манку и рубленый миндаль. Разморозьте тесто, раскатайте примерно до размеров 35x35 см и смажьте растопленным сливочным маслом. Положите вишневую начинку на третий тест с одной стороны, оставляя 2 см от края. Поверните тесто швом вниз, хорошо защипните края. Смажьте штрудель желтком и запекайте в духовке, предварительно разогретой до 180°C, в течение 40 минут. 😉😉😉😉😉😉 Перед запеканием штрудель можно посыпать сахарной пудрой или миндальными лепестками для дополнительной хрустящей корочки. Также, чтобы начинка была более сочной, можно добавить в нее немного крахмала, который впитывает лишнюю пищу.