Специалисты Белгородской испытательной лаборатории ФГБУ ВНИИЗЖ проверили безопасность новогоднего набора продуктов

Специалисты Белгородской испытательной лаборатории перед новогодними праздниками проверили безопасность самых популярных продуктов: шампанского, икры и мандаринов набора и посоветовали, на что обращать внимание, чтобы не приобрести некачественный продукт или подделку. На вооружении специалистов высокоточное оборудование и современные методы исследования. Так, мандарины проверяются на остаточное количество пестицидов, они применяются при выращивании фруктов, в икре, как имитированной, так и натуральной, могут содержаться тяжелые металлы, а шампанское может не соответствовать по физико-химическим показателям. Подробности в сюжете, подготовленном пресс-службой ФГБУ “ВНИИЗЖ“.