Веганский морковный торт с веганским сырным кремом. Веганский голый пп торт без яиц

Веганский морковный торт с веганским сырным кремом. Веганский голый пп торт без яиц, без молока Ингредиенты: Для морковных бисквитов (форма диаметром 16 см): 1. Мука* (гречневая цельнозерновая или белая пшеничная мука) - 240 г * С гречневой цельнозерновой мукой тесто получается гуще чем с белой пшеничной мукой. 2. Молоко кокосовое (или др. веганское молоко) - 240 г 3. Сахар ( кокосовый, тростниковый или белый) - 250 г (или по вкусу) 4. Кокосовое масло (можно заменить на подсолнечное масло) - 50 г 5. Морковь (тёртая) - 100 г 6. Сода - 0,5 ч.л. 7. Разрыхлитель - 1 ч.л. 8. Грецкие орехи - 100 г 9. Изюм - 50 г 10. Рождественские специи (Mixed spice**: смесь из корицы, имбиря, мускатного ореха, бадьяна. Я использовала Mixed Spice от Schwartz) - 3 ч.л. (или по вкусу) **Состав mixed spice: Молотая корица (кассия) (40%), молотый кориандр (38%), семена тмина, молотый мускатный орех (4%), молотый имбирь, гвоздика Веганский “сырный“ крем: 1. Кешью (в сухом виде) - 250 г 2. Кокосовое молоко - 1 банка (кокосовые