Хлеб домашний, мягкий, вкусный с хрустящей корочкой

Хлеб - самый важный продукт на столе. Я покажу свою версию приготовления домашнего хлеба из пшеничной муки 550 или 1 сорта. Готовится просто и быстро, а результат Вас порадует. Продукты: мука пшеничная - 550 или ! сорт. - 700 г. (у меня ушло 720 г.) поэтому ориентируйтесь на особенности Вашей муки - / - 20-30 г. вода тёплая - 500 мл. соль - 1 ч. ложка сахар - 1 ст. ложка. дрожжи прессованные - 30 г. (можно сухие - 10 г.) растительное масло - 2 ст. ложки семечки - по желанию - 40 г. Выпекать 40 минут : при температуре 180 градусов С - 20 минут, затем добавить температуру до 200 градусов С и ещё выпекать 20 минут. Готовность обязательно надо проверить деревянной шпажкой, она из хлеба должна выходить сухой. Вы ориентируйтесь на особенности своей духовки.