ВКУСНЕЙШИЙ ТВОРОЖНЫЙ ПИРОГ 👌🏻
Тесто:
50 г сахара
50 г слив.масла
Щепотка соли
2 яйца
230-250 г муки
1 ч.л разрыхлителя(5 г)
Начинка:
500 г творога (любой жирности)
2 яйцо
150 г сметаны( любой жирности)
100 г сахара
Ванилин
60 г кукурузного крахмала(можно заменить на муку или манку-тоже 60 г)
100 г изюма
100 г кураги или вяленой вишни, черешни
Сухофрукты можно брать любые
Приготовление: размягченное слив.масло перемешать с сахаром, солью, добавить яица, перемешать, и всыпать муку с разрыхлителем, замесить руками тесто-оно должно получиться мягким и пластичным.
Форму берём 20х25(у меня раздвижная рамка), выстилаем пергаментом и ровным слоем руками распределим тесто.
Чтобы рамка не расползлась во время выпекания, я закрепила её веревочкой, но можно было и скрепками.
Начинка: соединить в миске творог (у меня 9%), яица, сметану, сахар, крахмал(у меня не оказалось крахмала и я добавила 60 г манки.Все пробить погружным блендером, и добавить заранее замоченные и обсушенные сухофрукты, перемешать, вылить на тесто, разровнять.
Для посыпки перетереть руками 30 г слив.масла с 50 г сахара и 50 г муки в крошку, посыпать верх начинки и выпекать пирог в разогретой до 180С духовке 50-60 минут до легкой румяности (режим верх/низ без конвекции).
Пирогу дать остыть и подавать👌🏻
Очень вкусный, ароматный и красивый пирог не оставит никого равнодушным!
400 views
212
49
2 months ago 00:05:37 1
Беру Дешёвое МЯСО! Не жарю,не варю,не запекаю! МЯСО тает во рту! Очень вкусное мясо
2 months ago 00:00:21 2
Печенья Мадлен
2 months ago 00:05:14 1
ДАЖЕ НЕ ДУМАЛА что ПОЛУЧИТСЯ ТАК ВКУСНО! ПОЛЕЗНЕЕ и ВКУСНЕЕ ХЛЕБА | Кулинарим с Таней
2 months ago 00:00:39 3
Видео от Сладкоежка | Десерты. Торты. Выпечка.
2 months ago 00:08:41 1
Видео от Выпечка к чаю
2 months ago 00:02:20 1
Рецепты выпечки
2 months ago 00:03:12 1
#Хлеб как пекли в СССР.
2 months ago 00:00:35 14
Видео от Выпечка Салаты
2 months ago 00:03:07 1
Положите Печенье в кипящую воду! Мало кто знает этот секретный рецепт!
2 months ago 00:03:44 1
ТОМАТ зимой НЕ ПОКУПАЮ! Густой домашний томат круглый год и ВСЕГО ЧАС
2 months ago 01:24:53 1
Происшествие с печеньем на рождество • 2022 • A Christmas Cookie Catastrophe
2 months ago 00:08:04 1
Вкусный и простой рецепт пп тирамису | без сахара, без муки, без масла