ВКУСНЕЙШИЙ ТВОРОЖНЫЙ ПИРОГ 👌🏻
Тесто:
50 г сахара
50 г слив.масла
Щепотка соли
2 яйца
230-250 г муки
1 ч.л разрыхлителя(5 г)
Начинка:
500 г творога (любой жирности)
2 яйцо
150 г сметаны( любой жирности)
100 г сахара
Ванилин
60 г кукурузного крахмала(можно заменить на муку или манку-тоже 60 г)
100 г изюма
100 г кураги или вяленой вишни, черешни
Сухофрукты можно брать любые
Приготовление: размягченное слив.масло перемешать с сахаром, солью, добавить яица, перемешать, и всыпать муку с разрыхлителем, замесить руками тесто-оно должно получиться мягким и пластичным.
Форму берём 20х25(у меня раздвижная рамка), выстилаем пергаментом и ровным слоем руками распределим тесто.
Чтобы рамка не расползлась во время выпекания, я закрепила её веревочкой, но можно было и скрепками.
Начинка: соединить в миске творог (у меня 9%), яица, сметану, сахар, крахмал(у меня не оказалось крахмала и я добавила 60 г манки.Все пробить погружным блендером, и добавить заранее замоченные и обсушенные сухофрукты, перемешать, вылить на тесто, разровнять.
Для посыпки перетереть руками 30 г слив.масла с 50 г сахара и 50 г муки в крошку, посыпать верх начинки и выпекать пирог в разогретой до 180С духовке 50-60 минут до легкой румяности (режим верх/низ без конвекции).
Пирогу дать остыть и подавать👌🏻
Очень вкусный, ароматный и красивый пирог не оставит никого равнодушным!
1,221 view
212
49
1 day ago 00:01:26 17
Видео от Выпечка Салаты
1 day ago 00:01:05 1
ДОБАВЬТЕ МАНКУ В ПЕЧЕНЬ❗️ НИКТО НЕ ВЕРИТ ЧТО Я ГОТОВЛЮ ИХ ТАК ПРОСТО❗️ в разы нежнее и вкуснее❗️
САМЫЙ УДАЧНЫЙ РЕЦЕПТ👍
1 day ago 00:00:31 100
Clip from Рецепты салатов
1 day ago 00:01:01 3
1
1 day ago 00:01:30 17
Видео от Сладкоежка | Десерты. Торты. Выпечка.
1 day ago 00:00:54 324
ВКУСНЕЙШЕЕ ПЕЧЕНЬЕ «ГУСИНЫЕ ЛАПКИ»🔥Видео от Форум кондитеров №1
2 days ago 00:04:11 13
Горячие бутерброды: когда хлеб начинает новую жизнь
2 days ago 00:01:02 196
БЫСТРАЯ ВКУСНАЯ бюджетная куриная запеканка
2 days ago 00:02:56 1.9K
КУПАТЫ С КАРТОШКОЙ В ДУХОВКЕ
2 days ago 00:02:04 6
И на завтрак и на ужин. Лаваш с начинкой в духовке. Рецепты завтрака.