Мясо по-царски - главное украшение новогоднего стола 2022

Приятного просмотра, оценивайте видео и подписывайтесь!) #корейка #мясо #свинаякорейка Присоединяйтесь к нашей группе в Facebook, мы приглашаем Вас размещать Ваши любимые рецепты, а мы делимся с Вами нашими!!! : Ингредиенты: Корейка - 1,2 кг Соль по вкусу Перец по вкусу Чеснок - 1 зубчик Масло оливковое - 1 ст.л. Яблоко ( симиренко) -1 шт Бекон - 100 г Хрен со свеклой - 2 ст.л. Желток - 1-го яйца Дижонская горчица - 2 ст.л. 1)Корейку хорошо вымыть под струей холодной воды, сделать разрез вдоль, как показано на видео. В отдельной ёмкости смешать соль, перец, чеснок и оливковое масло. Корейку с внутренней и внешней стороны хорошо натереть. Оставить мариновать 3-4 часа в прохладном помещении. 2) Для начинки натереть яблоко, смешать с хреном со свеклой и мелко нарезанным копченым беконом. Приготовленную начинку выложить на мясной пласт и распределить ровным слоем. Свернуть корейку в рулет, перевязать шпагатом. 3)Упаковать корейку в фольгу, а лучше в рукаве ,