Korean Popular Lunch Box Cake 인스타 감성 뿜뿜 도시락 케익 만들기 | Sunday Baking

This cute mini cake in a disposable box is super popular in Korea. I find so many cute and funky cakes on Instagram these days! So I tried making it as well. I hope you like the video! :) Ingredients Chocolate sponge 2 Eggs 1 Yolk Sugar 60g Honey 15g Pastry flour 50g Cocoa powder 10g Unsalted Butter 10g Milk 15g Bake at 350F for about 12 to 15min (It depends on your oven and quantity) * I used 30cm x 20cm pan Cream cheese icing Cream cheese 150g Sugar 45g Whipping cream 150g Food coloring (Red, yellow, green) Sprinkles 요즘 인스타 보니까 이렇게 일회용 박스에다가 넣은 귀여운 케익들이 인기가 많더라구요. 그래서 저도 한번 만들어봤어요! 사실 이렇게 색소가 들어가는 케익은 버터크림으로 만드는게 편하고 좋은데 아무래도 버터크림은 무겁고 느끼할 수 있죠. 그렇다고 맛이 좋은 생크림을 쓰자니, 색감을 표현하기 어려운 부분이 있어요. (색이 화사하게 안나오지요) 그래서 저는 크림치즈 아이싱으로 해보았답니다. 크림 치즈 아이싱은 맛도 좋고 색감도 잘 나와서 좋아요. 단점이 하나 있다면, 쉽게 묽어진다는 점이에요! 너무 묽어지면 냉장고에 30, 40분 보관했다가 다시 휘핑 조금 하시고 사용하시면 된답니다. 부족하지만, 영상 늘 봐주시는 여러분! 감사해요!!! 재료 초콜릿 제누와즈 계란 2개 노른자 1개 설탕 60g 꿀 15g 박력분 50g 코코아 파우더 10g 무염버터 10g 우유 15g 180도에서 12-15분간 구워주세요 (오븐 사양이나, 반죽 양에 따라 시간이 달라질 수 있어요) * 30cm x 20cm 팬 썼어요 크림치즈 아이싱 크림치즈 150g 설탕 45g 생크림 150g 식용색소(빨강, 노랑, 초록) 스프링클 EMAIL sundaybakingchannel@ INSTAGRAM