Готовлю вкусное Азу по домашнему со свининой и с маринованными огурцами. Блюдо получается с ярким и насыщенным вкусом.
подсолнечное масло для жарки
свинина - 500-600 гр.
лук средний - 2 шт.
огурцы маринованные средние - 4-5 шт.
томатная паста - 1-1,5 ст. ложки
помидор крупный, если есть - 1 шт.
картофель - 1 кг. можно чуть меньше
вода - 500 гр.
соль, перец черный по вкусу
лавровый лист - 1 шт.
чеснок - 5-7 долек или по вашему вкусу
зелень любая по вашему вкусу
подсолнечное масло для жарки всех ингредиентов
- в жаровню или глубокую сковороду, добавить масло подсолнечное 1-2 ст. ложки, далее добавляю мясо, нарезанное небольшими
кусочками, при необходимости влить воды, мясо готовлю под крышкой до готовности. Когда вся жидкость испарится, обжариваю
мясо до румяных кусочков.
- пока мясо готовится, лук нарезать перьями и обжарить в отдельной сковороде на подсолнечном масле до золотистого цвета, затем добавить к обжаренному луку огурцы, нарезанные соломкой, готовить вместе, примерно 3-4 минуты, до легкой мягкости огурцов.
- картофель нарезать ломтиками, отдельно обжарить на подсолнечном масле до золотистого цвета
- далее, в готовое румяное мясо, добавить томатную пасту, прогреть с пастой, чтобы она слегка расплавилась, добавить помидор, если есть, протушить мясо с помидором 1-2 минуты, если нет помидора, сразу добавить обжаренный картофель, соль, лавровый лист,
залить горячей водой, дать закипеть под крышкой, затем добавить обжаренные лук с огурцами, перемешать, закрыть крышкой, готовить до полной готовности картофеля на умеренном огне.
- за минуту до готовности добавить черный перец, чеснок и зелень
* Дзен канал:
* Telegram:
- Мой YouTube канал:
- Блюда к праздничному столу:
- Не сладкая выпечка:
- Сладкая выпечка:
- Куличи,блины,оладьи:
- Рецепты конфет,десертов,сладостей:
- Салаты вкусные и простые:
- Блюда с мясом:
- Рыбные блюда. Блюда с рыбой:
- Рецепты супов (первые блюда):
- Др.рецепты из самых доступных продуктов:
- Консервация. Заготовки на зиму:
- Полезные советы:
- Дача, дачные дела:
- Мои комнатные растения:
- Мой уютный уголок:
- Мои покупки:
- И разное , и прикольное:
- Ухаживаем за собой:
Видео создано с использованием ПО Movavi:
1 view
145
26
3 months ago 00:05:43 1
Россия “разводится“ с мигрантами из Средней Азии. Началось расторжение фиктивных браков
3 months ago 01:01:59 1
Касты. Запретная тема Индии | ФАЙБ
3 months ago 00:04:19 219
Гора лепешек съедается за один присест! Слишком вкусные 🤗
3 months ago 00:02:58 5
Через 5 минут от этих булочек и след простыл... Ну очень вкусно! 🔥 Очень вкусно
3 months ago 00:00:59 11
Нежнейший торт, который покорит ваше сердце 💓 Остановиться на одном кусочке невозможно....
3 months ago 00:01:00 4
Хлеб теперь не покупаю, а пеку вот это чудо... Съедается за считанные минуты! Сохраните
3 months ago 00:23:27 1
❗️Мигрантов из Азии в РФ завозят по плану Всемирного банка, спонсор- правительство Великобритании
3 months ago 00:00:59 9
Состав прост до неприличия, но от этого торта невозможно оторваться!! Удивительный рецепт😻😺
3 months ago 00:08:43 3
[Обманутый Россиянин] Я за такой кондиционер даже ногу готов потерять... А ЗА ТАКОЙ ТЕЛЕВИЗОР И РУКУ
3 months ago 00:01:13 3
Печатная машинка, старинные книги и кукла, а за окном вой сирен — всё это декорации нового сериала о блокаде Ленинграда, о котор
3 months ago 00:01:03 1
🍭 КАК УБРАТЬ ЖЕНСКИЙ ЖИВОТ 👌 ЭФФЕКТИВНЫЕ ЧАИ ДЛЯ ПОХУДЕНИЯ В АПТЕКАХ ОТЗЫВЫ ⭐
3 months ago 00:00:56 10
Любимый десерт!! 😉
3 months ago 00:01:59 1
️ Celý rok 2024 je poznamenán desátým výročím událostí asi nejtragičtějšího pro Ukrajinu roku 2014
3 months ago 00:03:23 113
Только поставила на стол, как тут же смели до последнего... Придется готовить добавку! Очень вкусно
3 months ago 00:00:29 54
Компания DEEP Robotics создала робособаку, которую нельзя уронить на спину — она сразу переворачивается
Ханчжоуская компания DE
3 months ago 00:01:00 6
Мягкие, воздушные как облачко домашние булочки... Знаю, чем займусь сегодня! 😉 Отличный рецепт
3 months ago 00:02:17 29
Пока русские на фронте, мигранты атакуя наши тылы взрывают “Крокус Сити Холл“
3 months ago 00:02:11 2
💻 КАК СОЗДАЮТ ПРОГРАММЫ ПРОГРАММИСТЫ ❕ УЧИМ C ОНЛАЙН
3 months ago 00:00:38 803
Выпечка к чаю
3 months ago 00:01:25 12
Анонс премьеры документального фильма о взятии Бахмута бойцами Группы “Вагнера“
3 months ago 00:02:13 1.2K
Обо всём на свете
3 months ago 00:00:08 18
Израильская армия нанесла удар по башне в лагере Нусейрат в центре сектора Газа