Друзья! Хотите вкусные и хрустящие огурчики, вот вам рецепт и технология приготовления. Хранятся долго в обычных кладовках.
Маринад - 1 ст.л. соли и 1.5 ст. л. сахара на 1 литр воды.
На 1 банку 0.5 л. - зонтик укропа или семена 1 ч.л., лавровый лист, 3 зубчика чеснока, перец горошком 5-6 шт., по листу черной смородины, вишни, винограда, хрена (у меня не было), 1 шт. гвоздики, 1-2 шт. душистого перца. 1 ст.л. уксуса 9% на одну банку.
Делаем в автоклаве на пару, как это сделать из обычного автоклава, смотрите видео.
Нагреваем медленно (40 минут, чтобы температура внутри банки выровнялась с наружной) до температуры 75 гр, затем закрываем клапан и доводим температуру до 80 гр., выдерживаем 5 минут и выключаем огонь, после того как остынет до 35-40 гр., медленно стравливаем давление и открываем крышку, смотрим и радуемся результату. Огурчики должны поменять цвет с зеленого до темно-зеленого цвета.
Это время и температура для 0,5 банки, для 1 литра или 1,5 литра, увеличиваем время до 10 минут и т
1 view
57
13
15 hours ago 00:04:07 1
Огурцы на зиму по особому рецепту. Невозможно оторваться от этой вкусноты
1 day ago 00:12:48 1
🍃 3 БЛЮДА ИЗ КАБАЧКОВ простые вкусные рецепты с кабачками Пирог Оладьи Салат Люда Изи Кук обед ужин
2 days ago 00:03:13 1
Qavatlari bilinib turadigan qat qat somsa / Супер слоеная и хрустящая Самса
3 days ago 00:02:52 1
Легендарный десерт 😍 Торт Павлова: легкий и воздушный
4 days ago 00:04:13 1
Самые вкусные ЛЕНИВЫЕ ПИРОЖКИ с ЛУКОМ и ЯЙЦОМ ! ВСЕ просят ЭТОТ РЕЦЕПТ !
5 days ago 00:00:50 1
Проверка рецепта: Масло из авокадо ! Вкусно ли?
7 days ago 00:02:17 1
Салат из капусты “Кремлевская Хряпа“. Этот салат вы будете есть всю зиму. Капуста маринованная.
1 week ago 00:04:40 1
ХВОРОСТ “РОЗОЧКА“ РАСТУЩИЕ В МАСЛЕ❗ СУПЕР ХРУСТЯЩИЙ ХВОРОСТ ПРАЗДНИЧНЫЙ❗
1 week ago 00:00:38 1
СУПЕР панировка для любой рыбы! Пальчики облизывают все!
2 weeks ago 00:02:23 1
Без Жарки! Супер вкусная хрустящая целая курица в мультиварке! Как приготовить просто и быстро.
2 weeks ago 00:13:22 1
Чебуреки Сочные, Как приготовить пузырчатое тесто для чебуреков? Просто добавьте 9% уксус
2 weeks ago 00:03:46 1
МАЛОСОЛЬНЫЕ хрустящие Огурчики. Слышите Хруст?
2 weeks ago 00:04:10 1
Быстрые маринованные овощи. Супер туршу-ассорти за 3 дня. Будете готовить часто и много.
2 weeks ago 00:07:18 1
ВАУ! 😍Необыкновенные Лепешки Марокканские Рзиза | Очень ПРОСТО
2 weeks ago 00:05:43 1
Если у Вас есть КУРИЦА приготовьте этот супер РУЛЕТ! Самый дешёвый и быстрый рецепт куриного филе!
2 weeks ago 00:25:14 1
Летние легкие тортики с фруктами без выпечки
3 weeks ago 00:02:52 1
Вкусняшка из тонкого лаваша за считанные минуты! Рецепт удивил не только меня...
3 weeks ago 00:03:53 1
Огурчики супер!👍Маринованные ,хрустящие с горчицей.
3 weeks ago 00:08:42 1
Самые вкусные КРЫЛЫШКИ KFC в казане- ТОТ САМЫЙ ВКУС! ENG SUB
4 weeks ago 00:06:33 1
Вкуснее чем на Базаре! Самый Быстрый и Лёгкий рецепт слоеных пирожков самс с мясом!Супер слоеное!
4 weeks ago 00:04:45 1
🔥 100% РЕЦЕПТ как ВКУСНО ПРИГОТОВИТЬ КУРИЦУ ГРИЛЬ В ДУХОВКЕ НА ВЕРТЕЛЕ | Праздничная еда
4 weeks ago 00:01:08 1
ОЧЕНЬ вкусное шоколадное печенье “БРАУНИ“ с трещинками!
4 weeks ago 00:04:07 1
СУПЕР СЛОЕНАЯ ХРУСТЯЩАЯ САМСА.СЛОЕНОЕ ТЕСТО ДЛЯ САМСЫ.ҚАЗАҚША РЕЦЕПТ.
4 weeks ago 00:06:05 1
ХВОРОСТ “РОЗОЧКА“ РАСТУЩИЕ В МАСЛЕ 💯 СУПЕР ХРУСТЯЩИЙ ХВОРОСТ ПРАЗДНИЧНЫЙ!