ПШЕНИЧНЫЕ ЛЕПЕШКИ С ЗЕЛЕНЬЮ

мука- 500 гр кисломолочный напиток “Тан“- 120 мл соль- 1 ч.л сода- 1 ч.л творог- 150 гр сыр Фета- 100 гр небольшой пучок лука и укропа сливочное масло - 50 гр Для теста смешиваем Тан с солью и содой, постепенно вливаем в муку. Замешиваем тесто, оно должно получится мягким и эластичным, не прилипать к рукам. Оставляем его на 30 минут. Мелко режем укроп и зеленый лук, добавляем Фету и творог, перемешиваем. Можно добавить немного соли. Тесто делим на небольшие кусочки, каждый раскатываем на лепешку диаметром 20 см. На одну половину лепешки выкладываем начинку ( пару чайных ложек). Накрываем второй половиной теста и защипываем края. Обжариваем с обеих сторон по 3 минуты на среднем огне. Готовим на сухой сковороде! Готовые лепешки смазываем сливочным маслом с обеих сторон. Приятного аппетита!