Кухонные ножи компании Къметь сталь Uddeholm Vanax пожалуй единственная порошковая сталь которая дюже хороша на кухню. Да она не так долго держит заточку как монстры типа CPM s125v, cpm s90v, m398, m390, Cowry-X, ZDP-181, lomax. Я не буду перечислять стали держащие заточку еще больше, считаю этот показатель бесполезен, если при такой цене, она ржавеет. К примеру лидер на сегодня CPM Rex121 это углеродка.
Ну пожалуй она близка в этом плане к cromax и elmax.... Но эта штука действительно нержавеет, их можно пускать в стиралку бросать в солёную воду, оставлять ошметки мяса.
Ни-че-го. И если грубо говоря Vanax дает на 30% меньше количества резов до затупления, чем CPM s125v, но при этом легче точится и относится к реально нержавеющим, а не условно нержавеющим -это на кухне играет определяющую роль.
По стали от Къметь пока трудно оценить. Но слесарка 🔥 видно на хорошем уровне. Это одна из немногих компаний, которая к Ванаксу относится серьезно. Будем применять и нарабатывать опыт, думаю взять один нож и затупить его, главное юзать одному для верной оценки проделанной работы.
39 views
34
6
1 week ago 00:15:36 1
ДПС оштрафовали Починились Заболел
1 week ago 00:36:47 1
Распаковка товаров из категории “Одна цена“ с Алиэкспресс
1 week ago 00:17:15 1
РАБОЧИЕ БУДНИ - За 2 часа завтрак, обед, ужин, к чаю. БЫСТРОЕ МЕНЮ на несколько дней | Оливьедка
1 week ago 00:09:12 1
“Теперь острее бритвы“ Простой лайфхак, который поможет заточить нож для мясорубки за пару минут!
2 weeks ago 03:08:07 1
ЭТОТ ФИЛЬМ ЗАПРЕЩЕН К ПОКАЗУ! ОСНОВАН НА РЕАЛЬНЫХ СОБЫТИЯХ! “Девичий Лес“ ФИЛЬМЫ 2024
2 weeks ago 00:01:21 1
Кухонный нож Qpm 53
2 weeks ago 00:20:49 1
Сказка Про Закваску - Закваска Для Хлеба - Рецепт от Эгине - Heghineh Cooking Show in Russian
2 weeks ago 00:03:11 1
Евгений Евтушенко - Присяга простору
2 weeks ago 00:05:53 1
Аджика, самый вкусный рецепт!
2 weeks ago 00:09:46 1
Ножницы как БРИТВА! САМЫЙ простой способ заточки и 5 легких шагов для острых ножниц своими руками
2 weeks ago 00:12:26 1
Как жить с комфортом в кухне 6 метров. Дизайн и планировка с посудомойкой и всей техникой. #Хрущевка
2 weeks ago 01:03:08 1
Аранчини: Лучшая Сицилийская уличная еда. Готовим и дегустируем с вином
2 weeks ago 00:14:33 1
Острее бритвы! Режет волос пополам! Заточите нож за с помощью этого инструмента легко!
2 weeks ago 00:05:40 1
Гороховый Суп в банках на зиму (без томата) - Заготовка Домашних п/ф для вкусного Горохового Супа
2 weeks ago 00:04:18 1
Кольщик, наколи мне все подряд
2 weeks ago 00:16:40 1
4 года использования Кухонный комбайн Bosch мсм 5529 обзор
2 weeks ago 00:13:20 1
ЛЕНИВЫЕ УЖИНЫ – когда УСТАЛА ГОТОВИТЬ! 4 быстрых ужина, когда МАЛО ВРЕМЕНИ ГОТОВИТЬ | Оливьедка
2 weeks ago 00:04:07 1
БЕЗ МЯСА и БЕЗ ЗАМЕСА ТЕСТА, но До Чего Же ВКУСНО!
3 weeks ago 00:11:32 1
Маамуль - Печенье с Финиками - Восточная Сладость - Рецепт от Эгине - Heghineh Cooking Show
3 weeks ago 00:14:45 1
Так МАКАРОНЫ ВКУСНЕЕ, чем в ресторане! Куда ещё проще?! ШИКАРНЫЕ ужины из обычных МАКАРОН| Оливьедка
3 weeks ago 00:00:17 1
Как использовать Точилку для ножей VICTORINOX - 2
3 weeks ago 00:02:39 1
Свекольная икра Вкусная заготовка на зиму
3 weeks ago 00:04:37 1
Ух, как же это вкусно! Кое что новенькое из кабачков: рецепт на все лето
3 weeks ago 00:07:05 1
Много пекла вариантов торта “Наполеон“ этот самый лучший (особенный): мама рецепт сохранила из 70-х