В магазине таких не купишь! Те самые шоколадные пряники с сахарной глазурью!

Ингредиенты: Для заварной основы: мука – 100 гр. сахар – 200 гр. соль – 1/3 ч.л. ванильный сахар – 1 пакетик (8 гр.) молоко – 200 мл. черный шоколад – 50 гр. Для теста: заварная основа растительное масло – 40 мл. яйцо – 1 шт. мука – 300-330 гр. ( 20 -30 гр. на подпыл стола при замесе) какао – 30 гр. разрыхлитель – 10 гр. Для глазури: сахар – 100 гр. вода – 50 мл. !!! Тесто можно раскатать скалкой, толщиной около 1 см. и вырезать пряники стаканом или формочкой. Время выпечки зависит от размера и толщины пряников, обычно 15-20 минут. Глазурь для пряников главное не переварить, иначе она засахарится. Если капля сиропа держит форму и не растекается, значит глазурь готова.