🧭 Из локальной доставки в федеральную франшизу

Подкаст с франчайзи г. Воронеж – Андреем Здориным. Андрей открыл 6 ресторанов доставки с FARFOR и закрыл локальную доставку суши, которую развивал сам. Почему? Ответим в эфире. О плюсах и минусах франшизы и роли денег. В этом подкасте раскроем – в чем франшиза побеждает локальный бизнес, а в чем проигрывает. Честный разговор – откровенный подкаст о бизнесе. О пути предпринимателей, которые выбрали работать по франшизе, об ошибках, победах и ценностях. Честно, ёмко, эмоционально. 0:00:00 — Начало подкаста. Андрей Здорин, партнер г. Воронеж о своем пути к бизнесу 0:11:22 — Потолок в работе в найме 0:17:30 — Старт своего дела. Кредиты и нюансы 0:24:19 — Поиск готового решения. Ощущение, что «кинут» 0:27:38 — «Я понимал, что общепит — это будущее» 0:31:59 — Убыточный бизнес: что делать? 0:35:05 — «Будущее не только в общепите, а в доставке». Работа с агрегаторами 0:40:35 — Знакомство с FARFOR 0:42:50 — Как на рынке доставки отразился уход FARFOR из Воронежа 0:44:15 — Решение стать франчайзи 0:47:32 — Почему FARFOR в Воронеже закрылся? 0:55:16 — Проблемы и ошибки при переходе от локального бизнеса к франшизе 1:09:08 — Заморозка двух филиалов 1:12:44 — Проблема набора персонала и бизнес-экономика сети 1:14:35 — Маневренность бизнес-модели 1:16:08 — Почему экономить на маркетинге — ошибка? 1:18:35 — Нужно ли кредитоваться для развития бизнеса? 1:19:45 — Почему помещение от своего бизнеса не подошло под стандарты FARFOR? 1:21:52 — Подведение итогов