Одно из самых вкусных блюд на праздничный стол. Мясные рулеты

Праздничный стол будет не совсем праздничным без присутствия мясных блюд. Предлагаю приготовить мясные рулеты с двумя различными начинками. Рецепт Мясо свинины - 1-1.2 кг ( шейная часть) Соль - 2 ч.л. Паприка сладка - 2 ч.л. Приправа для шашлыка - 2 ч.л. Для первой начинки: Чеснок - 1 крупная головка ( около 100 г) Зелень петрушки - 1 пучок Зелень укропа - 1 пучок Масло сливочное 10 г Для второй начинки: Сушёный чернослив - 80 г Зелень укропа и петрушки Масло сливочное - 10 г Для панировки 3-4 яйца Щепотка соли Панировочные сухари Растииельное масло для жарки