Ингредиенты в описании

🌿Тесто: Молоко - 100 г Вода - 100 г Яйцо - 4 шт Мука - 140 г Сливочное масло - 80 г Соль - 1/2 ч.л. ⠀ 🌿Крем: Молоко - 600 г Сахар - 160 г Крахмал кукурузный - 50 г Сливочное масло - 200 г Желтки яичные - 3 шт - (55 г) Ваниль - стручок ⠀ 💥Приготовить заварное тесто. Нагреть молоко, масло, воду и соль. Всыпать муку, быстро перемешать и собрать тесто в “ком“ лопаткой, подсушить тесто на плите до образования на дне сотейника “бархатной корочки“. Немного охладить. Добавлять по одному яйца, перемешивая. Я это делаю в миксере насадкой “лопатка“. Распределить тесто в 2 формы по 18 см и выпекать при 200 градусах 25 минут. ⠀ Крем заварной на вашего усмотрение.