Моя дача, сад и огород!

🍆 «Слоистые» баклажаны 🗒 Ингредиенты: ‣ баклажаны – 2 шт ‣ масло – 5 ст.л ‣ соль и перец – по вкусу На начинку: ‣ фарш – 200-250 г ‣ лук – 1 шт ‣ чеснок – 2 зубчика ‣ перец чили – 1 шт ‣ томатный соус – 7-8 ст.л ‣ тимьян, паприка и соль – по вкусу ‣ перец – 0,5 ч.л ‣ горячая вода – 200 мл ‣ томатное пюре – 1 ч.л ‣ моцарелла – 1 шт 🍽 Приготовление: 1. Нарежьте баклажаны и поместите на противень. 2. Масло смешайте с солью и чёрным перцем, обмажьте баклажаны и выпекайте в разогретой до 220 градусов духовке около 20 минут. 3. Тем временем приготовьте соус из говяжьего фарша. Немного обжарьте лук, добавьте фарш. Нарезать перец и чеснок и продолжать жарить. Затем добавьте томатный соус и специи, перемешайте. Добавьте перетёртые томаты и тушите несколько минут. 4. Соберите блюдо как показано на видео. 5. Для соуса смешайте перетёртые томаты, воду, соль, чёрный перец и масло и вылейте в форму для выпечки. Выпекать в разогретой до 190 градусов духовке около 20 минут. У нас полезные советы для дома!