Вкуснейшие печёночные котлетки - Ням-нямка

Ингредиенты: Печень куриная - 1500 гр Сало сырое - 600 гр Мука - 4 ст. л. Чеснок - 7-8 зубчиков Сода - 1 ч. л. Соль - 1 ст. л. Соус: Сметана - 2 ст. л. Майонез - 2 ст. л. Чеснок - 1 зубчик Укроп, петрушка С соусом делаем столько, сколько съедим за раз. Хотя в холодном виде напоминает печеночный торт Куриную печень предварительно никак не замачиваю, всегда получается вкусно и нежно! Приготовление: Печень и сало прикручиваем через мясорубку. Добавляем измельчённый чеснок, соль, соду и муку. Хорошо перемешиваем. Фарш получается густой. На разогретом растительном масле обжариваем котлеты до золотистой корочки с двух сторон. Жарятся быстро, около 3 мин с каждой стороны Для соуса смешиваем сметану, майонез и рубленые чеснок с зеленью. Промазываем котлетку соусом и закрываем второй котлетой. Получается печёночный бутерброд Приятного аппетита! Автор: edadomtv