кабачково - огуречная икра с овощами в банки на зиму

состав:2,5 кг. кабачков,0,5 кг.огурцов,1 кг. лука,1 кг. перца,1 головка чеснока,1,5 литра домашнего томата,0,5 литра томатной пасты ,1,5 ст .ложки соли, 2 ст. ложки сахара 0,5 литра подсолнечного масла.Приятного аппетита.