Рулетики из баклажанов [Рецепты Bon Appetit]

Рулетики из баклажана готовятся быстро, выглядят потрясающе и очень вкусны. Овощи, томатный соус и мягкий сыр — сочетание абсолютно беспроигрышное. Приготовление: Разогрейте духовку до 190°С. Разрежьте баклажаны вдоль на 11 ломтиков, примерно ½ сантиметра толщиной. Равномерно смажьте ломтики баклажанов с обеих сторон оливковым маслом. В сковороде на среднем огне обжаривайте баклажаны по 2–3 минуты на каждую сторону до размягчения. В то время как ломтики баклажанов остывают, смешайте все ингредиенты для начинки в средней миске. Затем выложите 1 ч. л. начинки на край ломтика баклажана и сверните плотный рулетик, повторите со всеми ломтиками. Залейте форму для выпечки томатным соусом, выложите рулетики и сверху посыпьте моцареллой. Отправьте рулетики выпекаться в духовку на 15-20 минут до образования сырной корочки. Дайте рулетикам остыть 3-5 минут и подавайте к столу! Скачайте бесплатно наше новое вкусное приложение: на Android - на iPhone - Подписывайтесь на канал - Наш английский канал “BA recipes“ - Bon Appetit в Telegram - Мы в социальных сетях: ВКонтакте: Одноклассники: Facebook: Instagram: Мой мир: iPad: iPhone - Android -