ГОТОВИМ ВМЕСТЕ - ШВЕДСКИЙ СЫРНЫЙ ПИРОГ. С сыром Vesterbottenost

Рецепт пирога из сыра Vesterbottenost Тесто: 125 грам масла 180 г муки 1 ст л воды Замесить масло с мукой, затем добавить воды. И месить до гладкого теста. Распределить по форме 24 см диаметром, проткнуть вилкой и выпекать 10 минут на 225С Начинка: 300 грамм тертого сыра Vesterbottenost. Можно взять любой твердый сорт сыра (вкус будет немного другой, но тоже сырный) 3 яйца 200 мл сливок Хорошенько смешайте яйца со сливками, поперчите, вмешайте тертый сыр. Не солите. Сыр уже соленый. Я добавила к рецепту лисичек, которые я взяла на глаз и пожарила с одной большой луковицей (кстати, ушла не вся миска грибов, а 2/3) Выкладываем в нашу форму с запеченым тестом сначала грибы, и затем распределяем сырную начинку. запекаем 20-30 минут при температуре 225С. Если вы делаете без грибов, то у вас более тонкий пирог, тут 20 минут хватит. Я выпекала 30. Середина не должна быть жидкой. Мягкой, нежной - да. Она немного остынет, осядет и будет идеально. Но жидкого омлета не должно быть в середине. Подавать с ложечкой кисловатой сметаны, луком шнит и овощным салатом. Переваривать с расстановкой. Мой инстаграм Мой подкаст Заказать индивидуальную экскурсию Хотите присоединиться к групповой? Вот расписание Что еще у меня интересного на канале? Про Астрид Линдгрен Про скандинавский дизайн Про Стокгольм Про экологию прямые эфиры Готовим вместе, рецепты, шведская кухня Про фриланс, свое дело, предпринимательство Личное, обо мне, влоги Про шведов и шведский язык КТО Я? Я неизлечимый стокгольмофил и одержимый стокгольмоман. Я вожу авторские экскурсии по самому сказочному городу на земле, как групповые так и индивидуальные, влюбляю вас в Стокгольм, показываю город изнутри, неторопясь и с любовью. Я - ваш инсайдер в Стокгольме. Хотите прогуляться со мной о самому сказочному городу на земле? Здесь я описываю цены и маршруты индивидуальных туров Если вы хотите присоединиться к групповой прогулке ГДЕ МЕНЯ НАЙТИ? FB Telegram Ссылка на подкаст Его также можно слушать во всех подкаст-приложениях, даже на спотифай и айтьюнс! Просто вводите “давай по чесноку“ в поиск Любите Скандинавию? Планируете поездку? Любите интересные факты о жизни в Швеции? Подписывайтесь на