Супы в банках на зиму//Закупка овощей//Мотивация на готовку

Всем привет! Сегодня занимаюсь заготовками из овощей на зиму. Покажу свою закупку овощей и поделюсь рецептами заправок для супов. Спасибо за лайк и подписку! 🙂 Моя почта lizyn-90@ Я ВКонтакте Заправка для борща: Свекла - 1,5 кг Томаты, морковь, лук, перец, капуста - по 0,5 кг Сахар - 0,5 стакана Растительное масло - 0,5 стакана Соль - 1 ст.л. Перец горошком - 0,5 ст.л. Уксусная кислота 70% - 0,5 ст.л. Томатная паста - 0,25 стакана Вода - 0,25 стакана. Из этого количества у меня вышло 7 банок по 0,5 литра. Всё режем, смешиваем, тушим после закипания около часа. Заправка для рассольника: Соленые огурцы - 0,5 кг Морковь, лук - 0,5 кг Томатная паста 150 мл Перловая крупа - 0,5 стакана Растительное масло - 75 мл Уксус 9% - 25 мл Соль - 1 ст.л. Сахар - 50 гр. Из этого количества получилось 4 банки по 0,5 литра. Овощи режем, смешиваем все ингредиенты, кроме перлов