Пахлава Бакинская: 100-летний семейный рецепт✧ Baklava - Authentic Recipe from Baku ()

[English | Русский] Presenting an authentic Baku Baklava (aka Pakhlava, spelled Paxlava in Azeri): a unique, one of a kind baklava, which tastes out of this world! Scroll down to see the list of Ingredients. ✶ Жемчужина азербайджанской кухни: Пахлава “Бакинская” Классическая. Семейный рецепт, которому более 100 лет! Все секреты и тонкости приготовления, без единого упущения - в этом подробном пошаговом видео-рецепте! Это безумно вкусное восточное лакомство никого не оставит равнодушным! Попробуйте приготовить и убедитесь сами! Ингредиенты указаны внизу. *INGREDIENTS (in the order of appearance) Note 1: ALL ingredients must be at room temperature! Note 2: if you don’t. have saffron, just skip it, do not substitute! Note 3: the size of the pan is dia.=14 inches (~36cm) FILLING 800 g walnuts 800 g white fine caster sugar 1 tsp cardamom CLARIFIED BUTTER: 500 g highest quality European unsalted butter (82% fat) SAFFR