В канун старого Нового года узнаем о самых популярных сюрпризах в варениках
Гадание на варениках с сюрпризами – в большинстве регионов России такой традиции нет, и история ее возникновения до сих пор остается предметом споров. По одной из версий, угощение с разными начинками стали готовить казаки. Несколько веков назад вареники подавали по особым случаям, будь то свадьбы или дни рождения. Новый год исключением не стал. Ведь после окончания поста можно было наесться вдоволь. Затем на варениках начали гадать, добавляя к начинке разные компоненты.
Одна из тех, кто и сегодня соблюдает этот обычай, – ростовчанка Александра Гануленко. Каждый старый Новый год на семейном застолье есть обязательное блюдо – вареники.
Александра Гануленко, житель г. Ростова-на-Дону:
«В прошлом году в варенике мне попалось «благополучие и любовь», как видите, сижу я здесь не одна. В этом году я рассчитываю на то, что мне попадется, например, путешествие».
А чтобы досталось путешествие, нужно в начинку положить зеленую нитку. К деньгам – монетку или зерно, пуговицу – к обновлениям, лавровый лист – предвестник карьерного роста. А если гадающие хотят наполнить год острыми ощущениями, то нужно добавить душистого перца. Из не самых традиционных дополнений: апельсин к наслаждению и фундук к удачным приобретениям.
Дмитрий Мечев, житель г. Ростова-на-Дону:
«На самом деле не так важно, что ты достанешь по итогу и что тебе достанется, важно, что подобные вечера укрепляют наши семейные отношения, что они нас сближают, что в этом моменте мы как-то больше общаемся и, само собой, узнаем что-то новое».
Александра Гануленко, житель г. Ростова-на-Дону:
«Если раньше это была семейная традиция с моими родителями, то сейчас это становится нашей уже совместной традицией, и я надеюсь, что передам эту традицию своим детям».
По традиции основное время приготовления занимает сама лепка, затем вареники отправляют в кипящую воду на 7 минут, а далее – на стол. В этом году, кстати, Александре и Дмитрию попались лавровый лист и такая желанная зеленая нитка, значит, остается только ждать, когда предсказания сбудутся.
Подписаться на наш телеграм-канал - QZVfr7hx1Mk3Njc6
35 views
5
1
1 month ago 00:02:12 1
Константин Симонов - Жди меня...
1 month ago 00:02:04 22
В канун Международного дня освобождения узников фашистских концлагерей в Минске прошла памятная акция
1 month ago 00:19:53 1
Пресс-конференция «Молодой Гвардии»: план работ в преддверии Дня Победы.
1 month ago 00:05:43 1
Видео-обзор книги Вадима Кожевникова «Щит и меч»
1 month ago 00:20:48 1
ЗОЛОТАЯ МАНТРА ПАДМА САМБХАВЫ
1 month ago 00:05:41 1
Вкуснейшая Маковая начинка для любой сладкой выпечки: рулетов, пирогов или булочек!
1 month ago 00:02:21 1
О режиссерах анимации ГИКИТ рассказали репортерам телеканала «РОССИЯ САНКТ-ПЕТЕРБУРГ»
1 month ago 00:26:28 1
Интервью Муфтия Гайнутдина в преддверии Ураза-байрам 10 апреля 2024 г.
1 month ago 00:01:12 1
В преддверии 63-й годовщины первого полета человека в космос в Школе космонавтики прошло торжественное вручение паспортов. Актив
1 month ago 00:13:49 1
О сакральности ФИО В. Путина в РФ и команды общенационального лидера России В.В. Путина в канун 07!
1 month ago 00:00:45 276
- В преддверии Национального дня донора руководитель и сотрудники Росздравнадзора приняли участие..
1 month ago 00:33:21 1
Симонов монастырь (место погребения героев Куликовской битвы-Пересвета и Осляби)
1 month ago 01:25:20 1
В преддверии Кали Юги люди подменили Истину! Александр Хакимов
1 month ago 00:06:14 1
Главные уроки кануна Великого поста — отец Андрей Ткачёв
1 month ago 00:24:25 1
Черноморский флот. История Новороссии. @amamontov
1 month ago 00:00:54 2
В преддверии Дня космонавтики для воспитанников Донецкого военного лицея провели экскурсию по музею имени Георгия Тимофеевича Бе
1 month ago 00:01:19 515
В преддверии Дня космонавтики Первые Абакана получили паспорта в рамках программы «Мы — граждане России!»
1 month ago 00:55:45 1
Милосердие как фундамент политики
1 month ago 00:00:52 2
Дети спасателей о Победе
1 month ago 00:00:50 1
В преддверии Дня космонавтики в Калуге приземлилась космонавтка Тая!
1 month ago 00:16:24 1
Булат Окуджава. История поэта, не любившего говорить о себе.
1 month ago 00:05:09 1
Как понять, что я отработал программу? Безлогичный метод
1 month ago 00:00:10 2
В преддверии самого космического дня с молодогвардейцами встретился Герой России
1 month ago 00:02:01 1
РОЖДЕСТВЕНСКИЙ ОЧЕНЬ ТРОГАТЕЛЬНЫЙ СТИХ! С Рождеством Христовым 2023! Сочельник | Ольга Май