Хозяйкин блог

# Рецепт маринованных кабачков: НЕОБЫЧНО ВКУСНО И НЕИМОВЕРНО ХРУСТЯЩИЕ! Ингредиенты: - Кабачки — 5 штук (лучше всего выбирать небольшие) - Чеснок — 5 зубчиков - Зернистая горчица - Укроп или свежие зонтики укропа Для маринада: - Вода — 4 стакана (по 200 мл) - Сахар — 1 стакан - Уксус (9%) — 1 стакан - Куркума — 1 чайная ложка - Соль — 2 столовые ложки Приготовление: 1. Начинайте с тщательной очистки и нарезки кабачков. В каждую из пяти полулитровых банок положите немного горчицы, нарезанный чеснок и укроп, затем добавьте кабачки. 2. Для приготовления маринада в воду добавьте уксус, сахар, соль и куркуму. Доведите смесь до кипения. 3. Залейте банки горячим маринадом и поставьте их в кастрюлю. Наполните кастрюлю водой, накройте банки крышками и кипятите 5 минут. 4. После этого переверните банки и оставьте остывать до полного остывания. Приятного аппетита!