Уютный дом: идеи хозяйке

Торт Графские развалины 🎂 Торт “Графские развалины” - кулинарный шедевр, который поразит ваше воображение! 🍰Представляем вам изысканный десерт, вдохновленный роскошью и великолепием старинной аристократии. Торт, украшенный в виде руин замка, станет настоящим украшением вашего стола и поразит гостей своим неповторимым вкусом и внешним видом. 😉😉😉😉😉 👉Безе: Белки 3 шт Сахар 150г Лимонный сок 1/2 ч.л 👉Крем: Сгущенка 225г Слив. масло 150г Украшение: Шоколад тёмный 50г Молоко 35г Орехи 50г Пpигoтoвлeниe: Безе: 1) Отделяем белки от желтков. 2) В миску выкладываем белки и начинаем взбивать. 3) Сахар добавляем в несколько заходов. 4) После взбиваем на высокой скорости, перекладываем в кондитерский мешок. 5) Противень застилаем пергаментной бумагой и отсаживаем меренгу. Ставим в духовку и высушиваем при 90-100°С 1 час. Крем: 1) Взбиваем мягкое слив. масло 2-3 минуты. 2) Добавляем сгущёнку и взбиваем 4 минуты. 3) Крем перекладываем в кондитерский мешок. Собираем торт: 1) Низ каждого безе промазываем кремом и выкладываем первый нижний слой безе. Промазываем безе снизу и выкладываем торт. Готовим глазурь: 1) Шоколад мелко рубим и заливаем горячим молоком до нужной консистенции. Перемешиваем, чтобы шоколад успел растопиться. 2) Поливаем торт глазурью и украшаем орехами. Ставим в холодильник на несколько часов.