La Casa della piemontese. la pregiata razza bovina tra ieri e oggi nella casa/museo di Carrù

CARRU’. La Casa della Piemontese sorta a Carrù, nell’area che ospita l’Anaborapi in via Trinità 32, è la prima realizzazione del genere in Italia, fra tutte le razze autoctone di bovini, e la seconda assoluta in Europa dopo la Maison du Charolais di Charolles. Nella regione borgognona, la Maison è diventata una tappa obbligatoria per allevatori, turisti e gourmet. E’ quanto si prefigge in ambito nazionale la Casa della Piemontese, che entrerà, a partire dal nuovo anno, nei pacchetti dei tour operator e del