СОЛЯНКА

Ингредиенты: 🫕Картофель - 3 шт 🫕Мясо любое - 250 гр 🫕Колбаса - 250 гр 🫕Сосиски - 250 гр 🫕Огурцы соленные - 150 гр 🫕Лук репчатый - 1 шт 🫕 Морковь - 1 шт 🫕 Томатная паста - 3 ст.л 🫕 Соль 🫕Лавровый лист 🫕Маслины 🫕Сметана 🫕Лимон 👩🏽‍🍳Приготовление: Варим мясо для бульона,у меня была свинина. Нарезаем мясную нарезку на кусочки. Как мясо сварится, добавляем картошку. На раскалённый сковороде с небольшим количеством масла ( обжариваем лук) К луку добавляем морковь, обжариваем пару минут и следом добавляем всю мясную нарезку. Как мясо немного обжарится, добавляем соленные огурцы ,томатную пасту, соль ,тушим минут 7 под закрытой крышкой. Как только картофель сварится, влить томатную заправку и перемешать, добавить лавровый лист. Варим солянку на самом маленьком огне , 7-10 минут. Нарезаем укроп и кидаем в кастрюльку. Даём солянке настояться 15-20 минут. Налить в тарелку суп и добавить маслины, дольку лимона и сметану. Приятного аппетита!!