Фучжу | Рецепт корейской закуски из соевой спаржи

Темой сегодняшнего видео станет соевая спаржа, она же Фучжу, она же Фупи. На самом деле соевая спаржа не имеет никакого отношения к растению Спаржа. Неизвестно почему, но только в России и странах СНГ Фучжу называется соевой спаржей. Для приготовления корейской закуски из соевой спаржи нам понадобится: Соевая спаржа - 1 пачка (500 гр) Чеснок - 1 головка Соль - 2 ч ложки Глутамат натрия - 1 ч ложка Кориандр молотый - 1 ч ложка Перец Чили молотый - 1 ч ложка Масло растительное 50-60 гр Перед приготовлением Фучжу замачивается в холодной воде на 4-12 часов. Хранится такая закуска в холодильнике, в течении 7 дней. Приятного аппетита!