Копчёный тёмный гуляш | Копчёный густой суп от которого вы потеряете дар речи

Сегодня предлагаю вам отправиться в путешествие в царство Дракулы - Венгрию и приготовить одно из самых известных блюд – гуляш. Но не простой, а тёмный. И не просто с говядиной, а с копченой говядиной. Ароматное мясо, сдобренное овощами и залитое темным пивом будет будоражить ваши вкусовые рецепторы даже на этапах приготовления и вы с трудом дождетесь окончания этого процесса, чтобы запустить ложку в благоухающее блюдо. Готовьте с нами и ваши вкусовые рецепторы испытают гастрономический оргазм! В общем, нам понадобится: 1. говядина – 500 г 2. тёмное пиво – 500 мг 3. чёрный хлеб – 5 ломтиков 4. протёртые томаты – 150 мг 5. картофель – 3 шт. 6. лук – 2 шт. 7. морковь – 1 шт. 8. болгарский перец – 1 шт. 9. лавровый лист – 3 шт. 10. зелень – на свой вкус 11. соль и перец – по вкусу Начинаем готовить: 1. В традиционном Венгерском рецепте используется копчёный свиной шпик. Я же для углубления вкуса подкоптил кусок говядины. Как вариант, можно добавить в блюдо ко