КУРИНЫЕ ОКОРОЧКА В ДУХОВКЕ

видеомонтаж СЕРГЕЙ БЕЛОУСОВ песня ЗВЕЗДОЧКА исполняет ВЯЧЕСЛАВ ОЛЕНЕВ Куриные окорочка — 4 шт. Пряные травы и специи — смесь. Я беру хмели-сунели, тимьян (он же чабрец), немного паприки, 1/3 ч. ложки карри, сушеный имбирь. Чеснок — 2 зубка Масло постное — 1 ст. ложка (лучше оливковое, но подсолнечное тоже подойдет) Лимонный сок —1 ч. ложка Соль, перец — по вкусу Окорочка моем, тщательно промакиваем бумажным полотенцем, отрезаем ненужный жир (и удаляем шкурку, если вы её не хотите кушать) и складываем в большую чашку. Лучше с крышкой, чтобы потом отправить их в холодильник мариноваться. Готовим соус: Чеснок чистим, пропускаем через чеснокодавку или мелко-мелко режем. Добавляем лимонный сок. Затем масло. Соль, перец. И, наконец, смесь ароматных трав и специй. Набор, который я описал в ингредиентах, не случаен. При таком сочетании куриное мясо получается очень вкусным. Хмели-сунели, паприка и тимьян