ТЕ САМЫЕ ТРУБОЧКИВидео от Форум кондитеров №1

ТЕ САМЫЕ ТРУБОЧКИ Какие же они вкусные, в детстве ничего вкуснее, казалось бы и нету! 😋 И такую вкуснятина можно приготовить в домашних условиях, сохраните рецепт📎 Время приготовления⏰ - 30 мин. Нам понадобится: ✅Слоенное тесто бездрож - 250гр ✅Желток - 2шт ⠀ Крем: ✅Вода - 50мл ✅Сахар - 120гр ✅Белок - 2шт Слоенное тесто: Раскатываем в пласт и нарезаем на полоски шириной 3-4см Наматываем на формочки, смазываем желтком и выпекаем в разогретой до 170°С~ 20-25мин Для крема: Белки взбиваем Должны хорошо держаться на венчиках В сотейник наливаем воду и даём нагреться, всыпаем весь сахар и помешивая доводим до кипения и варим ещё 6мин Вливаем сироп к белкам, не прекращая взбивать Крем должен держаться на венчиках и остыть Начиняем кремом готовые трубочки и можно пробовать Приятного чаепития🍵