Всегда Свежий салат Зимой как Летом! Из зеленых, бурых, розовых помидоров с овощами, на зиму.

Салат из зеленых, бурых и розовых помидоров и овощей, рецепт на зиму. Выход – 4 банки по 0,5 л. помидоры(зеленые, бурые, розовые) – 800 гр. перец сладкий – 400 гр. морковь – 300 гр. лук репчатый – 200 гр. перец стручковый острый – 1 шт.(20-30 гр.) чеснок – 4-5 крупных зубков зелень петрушки и укропа – 50 гр. соль – 30 гр. сахар – 50 гр. уксус 9% - 50 мл. подсолнечное масло рафинированное – 8 ст.л.(по 2 ст.л. в банку) перец черный острый – 8 шт.(по 2 шт. в банку) перец душистый – 8 шт.(по 2 шт. в банку)