В Севастополе могут начать производить продукты из микроводорослей в промышленных масштабах

В Севастополе могут начать производить продукты из микроводорослей в промышленных масштабах Уникальную технологию разработали учёные Института биологии южных морей. Исследования уже прошли лабораторный и полупромышленный уровень. Можно изготавливать БАДы и продукты питания – кефир, йогурт, тан, мороженое, мармелад, сыр и другое. Разрабатывают и другие варианты Выращивают микроводоросли в специальных условиях. Специалисты могут управлять скоростью роста и насыщать дополнительными витаминами и микроэлементами. Для полномасштабного производства нужны большие площади, чтобы разместить теплицы с биореакторами Источник: Легендарный 24 |Z| Новости Севастополя