ТОРТ “Чёрный Лес“ Новый Рецепт Шоколадного Бисквита Cake “Black Forest“
Пышный, мягкий, сочный, свежий и безумно вкусный! Я равнодушна к вишне, но этот торт мне очень нравится!
При подписке на мой канал обязательно жмите на колокольчик, чтобы не пропустить новые видео!
✔ Подписаться на мой канал
✔Инстаграм
✔Моя группа вконтакте
✔Моя группа фейсбук
✔ Моя группа в одноклассниках
************************************
Торт “Чёрный Лес“ / Шварцвальдский Торт (диаметр 19 см, вес 1,2 кг)
Бисквит (диаметр 18 см)
3 яйца
1,5 ст.л. горячей воды
75 гр. сахара
4 гр. ванильного сахара
70 гр. пшеничной муки
15 гр. крахмала
15 гр. какао - порошка
1/2 ч.л. разрыхлителя
Вишнёвый кисель:
250 гр.замороженной вишни
40 гр. сахара ( в вишни)
40 гр. сахара ( в сок)
20 гр крахмала
*если вишни используете консервированные, сахар добавляйте по вкусу. Вишни тогда кипятить не нужно, только сок, его возможно нужно развести водой, чтобы не был сильно концентрированным. Сока должно быть 150 мл.
Сливочный крем:
450 гр. сливок 33-35% ( я брала Петмол)
5 гр. желатина (я брала )
2,5 ст.л. воды для желатина
40 гр. сахарной пудры
50 гр. тёмного шоколада для украшения
************************************
Cake “Black Forest“ / Black Forest Cake (diameter 19 cm, weight 1.2 kg)
Biscuit (diameter 18 cm)
3 eggs
1.5 tbsp. hot water
75 gr. sugar
4 g. vanilla sugar
70 gr. wheat flour
15 g. starch
15 g. cocoa powder
1/2 tsp. baking powder
Cherry jelly
250 g of frozen cherries
40 gr. sugar (in cherry)
40 gr. sugar (in juice)
20 g of starch
* If cherries are used canned, sugar add to taste. Cherries do not need to be boiled, just juice, it may need to be diluted with water so that it is not highly concentrated. The juice should be 150 ml.
Butter cream:
450 gr. cream 33-35% (I took Petmol)
5 g. gelatin (I took a )
2.5 tbsp. water for gelatin
40 gr. powdered sugar
50 gr. dark chocolate for decoration
************************************
Выпекать бисквит нужно в предварительно разогретой духовке при 180°С - 30 минут .Время выпечки и температура зависят от особенностей Вашей духовки и размера бисквита.
************************************
* Примечание:
В 1 стакане на 250 мл.: 160 гр муки и 220 гр сахара
В 1 ст. ложке 20 гр. сахара, 10 гр. какао, 10 гр. крахмала, 15 гр. муки
5 гр желатина - это 2 ч. л. срезанных, без горки
Ложки у всех разные, по этому погрешность всегда будет, я взвешиваю по своим. Советую использовать весы.
********************************
Самые вкусные торты на моём канале:
************************************
Радуйте своих родных и близких!!
************************************
Production Music courtesy of Epidemic Sound
ES_Crazy For Love (Tribute Version) - Mondays
ES_Crazy For Love (Tribute Version) (Instrumental Version) - Mondays
************************************
#торт #бисквит
1 view
317
78
10 months ago 00:22:36 1
ТОП-4 БЕСПОДОБНЫХ ПРАЗДНИЧНЫХ САЛАТА — Лучшие Слоёные Салаты на Праздничный стол!
10 months ago 00:08:35 1
Любимый Торт ШОКОЛАДНЫЙ БАРХАТ ✧ Невероятно просто и легко готовится ✧ SUBTITLES
10 months ago 00:15:55 1
САЛАТ ИЗ ЗЕЛЕНЫХ ПОМИДОРОВ НА ЗИМУ: ЗНАМЕНИТЫЙ ГРУЗИНСКИЙ САЛАТ! Пошаговый рецепт
10 months ago 00:03:49 1
БЫСТРО, НЕ Дорого! МАРИНОВАННАЯ Капуста ТОЛЬКО ТАК! Хрустящая! В магазине давно не покупаю|Оливьедка
10 months ago 00:06:15 1
Торт из мясных блинов/Вкуснейшая Закуска из Фарша
10 months ago 00:14:41 1
Маринованный красный перец с цветной капустой
10 months ago 00:08:22 1
Торт СНИКЕРС за 7 минут, без духовки, без сгущенки, без желатина!
10 months ago 00:06:11 1
ДОМАШНИЕ КОНСЕРВЫ СКУМБРИЯ В ТОМАТЕ И МАСЛЕ. БЕЗ АВТОКЛАВА.
10 months ago 00:17:34 1
ВКУСНЕЙШИЙ ТОРТ научила Зрительница
10 months ago 00:03:05 1
Синий плед (cover: Пропаганда)
10 months ago 00:05:08 1
Даже не думала, что ЛУК можно приготовить так ВКУСНО!За уши не оттащишь!Блюдо практически из ничего!
10 months ago 00:02:18 1
Просто ТАЕТ ВО РТУ!Нежный сочный,почти Торт!Пирог “Три Стакана“ с тыквой и лимоном
10 months ago 00:07:20 1
Изумительный Польский Торт «Пани Валевская» | Polish Cake Pani Walewska
10 months ago 00:18:48 1
МЕНЮ на День Рождения за 2 часа! Готовлю 10 блюд. Праздничный стол: Закуски, Салаты, Горячее и Торт
10 months ago 00:09:21 1
НЕ ОТКАЗЫВАЙ СЕБЕ!!! ДОМАШНИЕ КОНФЕТЫ ЗА 5 МИНУТ! В магазине больше не покупаю!
10 months ago 00:03:56 1
Очень хочу, чтобы Вы это попробовали! Обычная рыба становится необычной.
10 months ago 00:06:09 1
ИДЕАЛЬНЫЕ свиные ребрышки в духовке!
10 months ago 00:04:46 1
Шикарный галицкий пляцок “ГУЦУЛКА КСЕНИЯ“ - любовь в каждом кусочке! Выпекается одним коржом
10 months ago 00:18:01 1
10 закусок за 10 минут! Обалденные ЗАКУСКИ с крабовыми палочками!
10 months ago 00:22:34 1
Самое Красивое Меню на 8 Марта! Праздничный стол из 8 блюд. Салаты, Закуски, Горячее и Торт!
10 months ago 00:27:26 1
Боюсь ИХ Потерять! 6 Супер Рецептов которые вы ЕЩЁ НЕ РАЗ приготовите на Новый год!
10 months ago 00:25:57 1
ПРАЗДНИЧНЫЕ ЗАКУСКИ ИЗ ПРОСТЫХ ПРОДУКТОВ! 10 ИДЕЙ БЫСТРЫХ ЗАКУСОК НА НОВОГОДНИЙ СТОЛ 2022
10 months ago 00:02:47 1
Курник на кефире и ГЛАВНЫЙ секрет, чтобы заливные пироги пропекались и не были внутри сырыми
10 months ago 00:16:39 1
5 самых красивых салатов с цветами! Удивите своих гостей!