Сочный сэндвич [Рецепты Bon Appetit]

Домашний сэндвич Ингредиенты: Нут — 50 г Оливковое масло — 20 г Авокадо — ½ шт. Красный репчатый лук — 40 г Стебель сельдерея — 40 г Маринованные огурцы — 4 шт. Постный тостовый хлеб — 4 ломтика Листья салата, соль, черный перец Калорийность на 100 г — 148 ккал Приготовление: Замочите нут в холодной воде на 8 часов. Нут, масло, авокадо, лук, сельдерей, соль и перец взбейте до однородности. Огурцы нарежьте пластинками. Ломтики хлеба подсушите в духовке. Смажьте 2 ломтика хлеба с одной стороны овощной массой. Распределите огурцы и выложите листья салата. Накройте оставшимися ломтиками хлеба и слегка прижмите.