Почему при похудении метаболизм замедляется?

VK - Instagram - Telegram - Часто люди думают, что лишний вес у них именно из-за замедленного метаболизма. Короче, чуть что, сразу виноват метаболизм. На самом деле, не совсем так. Напомню, метаболизм в покое – это количество энергии, которое организм тратит в состоянии покоя на поддержание своей жизнедеятельности. Сердце, мозг, почки, мышцы, пиписка, и даже жир тратят энергию чтобы жить. Да-да, жир – это тоже метаболически активная ткань, требующая определённых затрат. Сколько тратят органы и ткани давно изучено (PMID: 11224660, 20962155). По сути, разница в скорости метаболизма будет зависеть именно от размеров этих органов. Килограмм мышц тратит 4,5 ккал в сутки, а килограмм мышц – 13 ккал/сутки. Теперь представьте, был человек 80 кг, сел на диету, потеряв 20 кг веса, из которых 16 кг жира и 4 кг мышц (допустим, он не занимался силовыми и не потреблял достаточное количество белка). Посчитаем. 16 кг жира * 4,5 ккал = 72 ккал 4 кг мышц * 13 ккал = 52 ккал То есть, похудев на 20 кг, человек СНИЗИЛ свой метаболизм на 124 ккал. Отчасти, этим объясняется момент, когда человек питался на определённое количество ккал, и худел, а потом вес встал, хотя он ничего не менял в питании. То есть мало того, что организм адаптировался под дефицитное состояние, так ещё и метаболизм снизился, то есть ему теперь нужно меньше энергии для выживания. Дальше нужно или есть ещё меньше, или двигаться ещё больше. Вот и получается, что вопреки распространённому мнению, метаболизм выше как раз у полных людей, а не у худых! Именно поэтому, если хотите разогнать метаболизм – жирейте! Считайте сами, чтобы «разогнать метаболизм» за счёт мышц, хотя бы на 200 ккал, вам нужно набрать более 15 кг мышц. Это ж сколько пахать в зале нужно? Если учесть, что мышцы растут, в основном, на профиците калорий, то есть вам нужно будет есть ещё больше, и это уже при лишнем весе. А чтобы «разогнать метаболизм» на 200 ккал за счёт жира, вам всего-то нужно набрать 44 кг лишнего веса, делов-то. Пахать в зале или просто жрать целыми днями? Выбор очевиден! Надеюсь, вы понимаете, что это всё не серьёзно. С одной стороны, метаболизм действительно замедляется и разгоняется за счёт мышц и жира, с другой стороны – это всё крайне незначительно.