Карась горячего копчения в походной коптильне - Простой рецепт
Карась горячего копчения в походной коптильне - Простой рецепт. Одно из лучших блюд приготовления карася – это конечно же горячее копчение. Оно позволяет рыбе получить аппетитный золотисто-коричневый оттенок, неповторимый аромат и бесподобный вкус. В данном случае мы представим вам простой рецепт приготовления копченного карася с помощью переносной походной коптильни. Итак...
Рецепт карася горячего копчения.
Ингредиенты:
Караси;
соль поваренная;
перец черный молотый.
Приготовление:
1. Потрошим карася и промываем его водой. Не чистим.
2. Хорошенько натираем рыбу солью и перцем, внутри и снаружи.
3. Потом карася для горячего копчения необходимо засолить в специальном солевом растворе. Для получения раствора шесть столовых ложек соли разводим в трех литрах воды.
Рыбу складываем в емкость и заполняем ее солевым раствором, затем ставим под гнет на пару часов в холодильник.
4. Промываем карасей и даем им немного просохнуть.
5. Подготавливаем коптильню. Засыпаем на дно коптильни небольшим слоем ольховые опилки.
6. Карася промокаем сухой тряпочкойй, располагаем на решетке походной коптильни. Плотно накрываем крышкой.
7. Коптильню помещаем на мангал, зажигаем под ней огонь. Старайтесь поддерживать костер средней интенсивности. Через какое то время из-под крышки коптильни повалит дым. Значит начался процесс горячего копчения. В среднем он займет от 10 до 20 минут в зависимости от размеров карася.
8. Затем убираем коптильню с костра, осторожно поднимаем крышку. Даем коптильне слегка остыть.
Приступаем к трапезе. Приятного аппетита!!!
Простая рыбалка, без сложных наворотов и лишних понтов! Живу рыбалкой с ранних лет, это мое постоянное хобби круглый год! Ловлю и хищную и мирную рыбу. Подписывайтесь:
Портативная газовая плитка -
Решетка для гриля -
Портативная коптильня -
Дымогенератор для холодного копчения -
весы ручные -
камера xiaomi yi -
11 views
557
151
4 days ago 00:00:53 1
[МВД МЕДИА] В центре Москвы полицейские по горячим следам раскрыли угон спорткара и вернули его владельцу
4 days ago 00:01:01 3
🎯 ПРИМАНКА ДЛЯ РЫБЫ СВОИМИ РУКАМИ ДЛЯ КАРАСЯ
5 days ago 00:01:01 3
Прикормка для рыбалки на леща
5 days ago 00:01:01 1
ИСКУССТВЕННЫЕ ПРИМАНКИ 💡
5 days ago 01:27:39 1.8K
Весёлые господа (2024) Netflix
5 days ago 00:26:22 200
Осадки в виде дронов в Молдове, перестановки от Речана и политический $EX-скандал | ВБ#101
5 days ago 00:01:01 1
⛔ ПРИКОРМКА ДЛЯ КАРПА СВОИМИ ❌ ПРИКОРМКА ДЛЯ КАРАСЯ СВОИМИ РУКАМИ
6 days ago 00:01:01 4
РЫБНАЯ МУКА В ПРИКОРМКЕ ДЛЯ РЫБАЛКИ ФОРУМ 🔥 ПРИКОРМКА ДЛЯ КАРПА СВОИМИ РУКАМИ В ДОМАШНИХ
6 days ago 00:01:01 4
❌ ПРИКОРМКА ДЛЯ РЫБАЛКИ НА ЛЕЩА 🔔
6 days ago 01:50:25 9.4K
Завороженные (2024) Netflix
6 days ago 00:00:36 720
⚡️Житель Дрибинского района задержан за угон автомобиля
6 days ago 00:01:01 1
⚫ ПРИКОРМКА VDE G5 КУПИТЬ ⛔
6 days ago 00:01:01 1
Каша для ловли сазана ⭐ Подкормка для ловли карася
6 days ago 00:12:18 384
Отгрузки автомобилей 24/7! Рабочий день в STARMOTORS. Отправки автомобилей в регионы России
7 days ago 01:40:07 4.9K
Гонка по улицам Парижа (2024) Netflix
1 week ago 00:19:13 3
ТУРЦИЯ АЛАНИЯ ОБЗОР ОТЕЛЯ 5 ЗВЕЗД ПИТАНИЕ МОРЕ БАР 2019 ФЕВРАЛЬ МАРТ АПРЕЛЬ
1 week ago 01:40:42 11.9K
Прах (2024) Netflix
1 week ago 00:01:01 7
Прикормки для рыбалки купить в украине 🚫 Из чего можно сделать прикормку 🔥
1 week ago 03:15:04 115
Памир 2024 на KTM 390 Adventure
1 week ago 00:00:11 10
Клип сообщества Лента новостей Магадана | Новости Магадана
1 week ago 00:02:23 1
Сахалинец с мачете напал на соседа и пытался поджечь автомобиль
1 week ago 00:01:01 4
🤘 НА ЧТО МОЖНО ЛОВИТЬ РЫБУ ЗИМОЙ
1 week ago 00:17:00 4.8K
Неплохая надёжность для спорткара. Ford Mustang 6 поколения | Подержанные автомобили