Запеченные Баклажаны с Куриным фаршем и Помидорами/ Простые Рецепты Закуски из Баклажанов

Это отличная закуска на каждый день и также на праздничный стол, которая всегда пользуется успехом. Это очень вкусно и сытно, а при запекании привлекает своим изумительным ароматом и съедается за считанные минуты. ИНГРЕДИЕНТЫ: 1.Куриный фарш 400 гр. 2.Баклажаны свежие 400 гр. 3.Лук 1 шт. 4.Морковь 1 шт. 5.Свежие помидоры 3 шт. 6.Сметана любой жирности 4 ст.л. 7.Чеснок 3 зубчика 8.Соль/Перец по вкусу 9.Зелень по вкусу для соуса 10.Растительное масло для смазывания формы 11.Сыр 150 гр. КАК ПРИГОТОВИТЬ? Баклажаны моем и нарезаем кружочками. Выкладываем в посуду, солим и оставляем на 20 минут. По истечении времени баклажаны промываем проточной водой. К куриному фаршу добавляем измельченный лук и морковь. Солим/Перчим по вкусу и тщательно перемешиваем. Форму для запекания или противень смазываем растительным маслом и выкладываем нарезанные баклажаны, которые промыли под проточной водой. Готовим сметанный соус: В сметану добавляем измельченный чеснок , с