ГРУЗИНСКИЙ САЛАТ С ГРЕЦКИМИ ОРЕХАМИ (вкусный и простой рецепт) Салат с ореховой заправкой

Приготовить грузинский салат с грецкими орехами очень просто. Рецепт быстрый, со знаменитой ореховой заправкой. Салат получается вкусный и ароматный. Ингредиенты: 3 средних помидора; 2 огурца; 60 г грецких орехов; 1/2 красного перца (по желанию); 1 зубчик чеснока; 2 столовые ложки яблочного или винного уксуса; Пучок кинзы (можно взять 50:50 с петрушкой); Соль по вкусу; Горький перец чили по желанию. ____________________________ Приготовление: 1. Орехи прокаливаю в духовке 10-15 минут при 170 градусах. Затем слегка перетираю их полотенцем, чтоб убрать сухие шкурки. Измельчаю орехи в блендере до выделения из них масла. 2. Кинзу мелко рублю ножом. Смешиваю вместе с орехами. Постепенно ввожу в заправку уксус и тщательно перемешиваю. Заправка готова. 3. Лук шинкую перьями и добавляю в заправку. Хорошенько перемешиваю. 4. Огурцы режу полукольцами и также добавляю к заправке—перемешиваю. 5. Из помидоров снимаю шкурки (делаю крестообразные надрезы и заливаю кипятком,