Мясные рулетики с рисом

Мясные рулетики с рисом💋 На 5-6 персон я использовала; 🌸Для рулетиков: -800 г говяжьей мякоти -200 г чернослива -1 ст.л горчицы -2-3 зубчика чеснока -соль, перец (по вкусу) 🌸Для зажарки: -2 луковицы -2 моркови -1-2 ст.л томатной пасты -2 стакана риса -3 стакана воды -соль, перец, кориандр, тимьян (по вкусу) Желательно, рулетики скрепляйте зубочистками во время жарки, я не скрепляю, жарю швом вниз они таким образом склеиваются сами